厳選食材コース

◆ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ

Sea Urchin Espuma and ”Ise” lobster Consomme Jelly

◆前菜3種盛り合わせ

Assortment of Appetizers

◆蝦夷アワビと茸のコンソメスープのパイ包み焼き

Abalone and mushroom consomme soup with crusted pie

◆キャビアと生ボタン海老のチーズのリゾット – オマール海老のソース –

Cheese Risotto with Raw “Botan” Shrimp　with Caviar

◆メイン料理を下記より一品お選びください

Please choose one main dish

牛フィレ肉とフォアグラのロッシー二風

Beef Fillet Mignon and Foie Gras "Rossini Style“

黒毛和牛ホホ肉のシチュー

Japanese Beef Cheek Stew

フランス産鴨胸肉のロースト

Roasted Duck Breast

◆デザートを下記より一品お選びください

Please choose one dessert

自家製プリン

Homemade Custard Pudding

テリーヌショコラのフォンダン

Chocolate Fondant

アイスクリームとシャーベット の盛り合わせ

Assorted Ice Cream & Sorbet

◆ミニャルディーズ

Mignardises　

◆コーヒー・紅茶・ハーブティー　～コーヒーは当店自慢の店内焙煎した豆を使用～

Coffee, Tea, or Herb Tea

＊別途5％のサービス料を加算させていただきます。

＊仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

＊Additional 5% will be added for service charge.

＊Menu items change based on availability on the market.