当店では基本的対処方針に基づくガイドラインに沿って営業を行っております。
体調のすぐれない方は、来店をお控えくださいませ。
また、安心してお食事を楽しんで頂くために、
来店されるお客様にも消毒とマスク着用のご協力をお願いしております。
三つ星レストランを渡り歩いたシェフが
完璧なステーキの焼き方を追求。
遂に辿り着いた黄金ルールが、
〝炉窯〟を使って炭火で焼く方法でした。
炉窯の炭火により、
表面はカリッと香ばしい焼き上がりに。
肉の中には肉汁が閉じ込められ、
旨味が一切逃げません。
ナイフを入れて、肉を口に含むと広がる
肉本来の旨味。
これまでのステーキの概念を覆す、
史上最高の肉体験を。
「tcc炉窯炭火焼steak」でどうぞ。
Ginza
Ginza
11:30~15:00( L.O. 14:00 )
17:30~22:00( L.O. 21:00 )