フォアグラ・キャビア・北海道産ウニ・カラスミ蕎麦を含む全10品、パンとバターが食べ放題、カフェおかわり自由のスタンダードコース
10 Dishes (including foie gras, caviar, sea urchin, karasumi soba), all-you-can-eat bread and butter, free refills of the cafe.

詳細

炉窯炭火焼シャトーブリアン・サーロイン・近江牛舌食べ比べコース

11 Dishes Course 「 3 kinds of Steak 」

全11品 19,000円

フォワグラ・キャビア・北海道産ウニ・カラスミ蕎麦を含む全11品、パンとバターが食べ放題、カフェおかわり自由
11 Dishes (including foie gras, caviar, sea urchin, karasumi soba), all-you-can-eat bread and butter, free refills of the cafe.

詳細

炉窯炭火焼フレンチ肉割烹シャトーブリアンコース

11 Dishes Course 「 Chateaubriand Steak 」

全11品 21,000円

肉尽し季節の豪華食材含む11品、パンとバターが食べ放題、カフェおかわり自由　シェフ一押しの渾身のディナーコース
11 Dishes (including beef and seasonal delicious foods), all-you-can-eat bread and butter , free refills of the cafe. Chef revommended dinner course.

詳細

tcc ランチコース

Lunch Course (4 dishes)

全4品 3,500円

オマール海老やハラミステーキが選べる全4品、パンとバターが食べ放題、カフェおかわり自由、15時まで滞在可
4 Dishes (including lobster and skirt steak ), all-you-can-eat bread and butter, free refills of the cafe, you can stay until 15:00.

詳細

tccプリフィクスランチコース

Prefix Lunch Course (5 dishes)

全5品 4,500円

フィレステーキやオマール海老が選べるプリフィクス全5品、パンとバターが食べ放題、カフェおかわり自由、15時まで滞在可
5 Dishes (you can choose lobster or skirt steak ), all-you-can-eat bread and butter, free refills of the cafe, you can stay until 15:00.

詳細

炉窯炭火焼厳選黒毛和牛ランチコース

Carefully Selected Japanese Wagyu Steak Lunch Course (6 dishes)

全6品 6,500円

厳選黒毛和牛やLボーンが選べる全6品、パンとバターが食べ放題、カフェおかわり自由、15時まで滞在可
6 Dishes (you can choose Japanese Wagyu or L-bone steak ), all-you-can-eat bread and butter, free refills of the cafe, you can stay until 15:00.

詳細

炉窯炭火焼厳選黒毛和牛 or Tボーンプレミアムランチコース

Carefully Selected Japanese Wagyu Rump Steak or US T-bone Steak Premium Lunch Course (7 dishes) ~ including a glass Champagne ~

全7品 7,950円

生うに・オマール海老含む全7品+グラスシャンパン付き、パンとバターが食べ放題、カフェおかわり自由、15時まで滞在可
5 Dishes ( including sea urchin or lobster ), all-you-can-eat bread and butter, free refills of the cafe, you can stay until 15:00.

詳細

炉窯炭火焼ステーキ

Charcoal-grilled in a Furnace Kiln

『マルキ福永喜三郎商店』の厳選黒毛和牛

Japanese Wagyu beef carefully Selected by Fukunaga Kisaburo Shoten

ランプ
Rump Steak
- 100g 5,200円
- 150g 7,800円
- 200g 10,400円
サーロイン
Sirloin Steak
- 100g 6,700円
- 150g 9,500円
- 200g 13,400円
フィレ
Fillet Mignon Steak
- 100g 7,800円
- 150g 11,700円
- 200g 15,600円
シャトーブリアン
Chateaubriand Steak
- 100g 8,800円
- 150g 13,200円
- 200g 17,600円

『マルキ福永喜三郎商店』のマルキ牧場産近江牛

Ohmi beef Sirloin Steak from Maruki Farm

サーロイン
Sirloin Steak
- 100g 10,500円
- 150g 15,750円
- 200g 21,000円

アメリカ農務省（USDA）認証「Tボーンステーキ」

US T-bone Steak

Tボーン
US T-bone Steak
- 700g (約2名様分) 11,000円
- 1,100g (約3～4名様分) 15,000円

アラカルト

A La Carte

前菜盛り合わせ
Assorted Appetizers
- 3,900円
温かい自家製スモークサーモン
Warm Homemade Smoked Salmon
- 2,100円
季節のサラダ
Seasonal Salad
- 1,400円
シーザーサラダ
Caesar Salad
- 1,400円
本日鮮魚のカルパッチョ漬け仕立て
Fresh Fish of the Day
- 1,700円
和牛のダブルコンソメスープ
Japanese Beef Double Consommé Soup
- 1,400円
オニオングラタンスープ
Baked French Onion Soup
- 1,100円
本日の鮮魚料理
Today's Fresh Fish Dish
- 2,200円
カラスミ蕎麦
Soba with Botargo
- 1,700円
特製カレーライス
Petit Curry and Rice
- 1,000円

デザート

Dessert

特製カスタードプリン
Homemade Custard Pudding
- 900円
アイス盛り合わせ
Assorted Ice Cream
- 900円
ソフトクリーム
Soft-serve Ice Cream
- 900円

※別途5％のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※Additional 5% will be added for service charge.
※Menu items change based on availability on the market.

5つ星ホテルのヘッドソムリエ出身、米国ワインエデュケーター協会「CSW」や日本ドイツワイン協会連合会「ドイツワインケナー」、一般社団法人日本ソムリエ協会「シニアソムリエ」などを取得した当店の店長兼ソムリエの佐久間が厳選したプレミアムワインとドリンクのセレクションをお楽しみください。

春のドリンクフェア～ロゼスパークリング～

Spring Wine Fair -Rose Sparkling-

スパークリングワイン

Sparkling Wine

溢れそうなロゼスパークリングワイン
Wine Overflowing
- 1,500円

ロゼスパークリングカクテル

Rose Sparkling Cocktaills

ワインペアリング

Wine Pairings selected by our sommelier

3グラス
3 glasses
- 3,300円
5グラス
5 glasses
- 5,500円

グラスワイン

Glass Wine

赤ワイン

Red Wine

本日のデイリー赤ワイン
Today's Daily Red Wine
- グラス 1,000円
- ボトル 5,000円
ソムリエ厳選軽めの赤ワイン
Light Bodied Red Wine Carefully Selected by Our Sommelier
- グラス 1,400円
- ボトル 7,000円
ソムリエ厳選重めの赤ワイン
Full Bodied Red Wine Carefully Selected by Our Sommelier
- グラス 1,600円
- ボトル 8,000円

白ワイン

White Wine

本日のデイリー白ワイン
Today's Daily White Wine
- グラス 1,000円
- ボトル 5,000円
ソムリエ厳選軽めの白ワイン
Light Bodied White Wine Carefully Selected by Our Sommelier
- グラス 1,400円
- ボトル 7,000円
ソムリエ厳選重めの白ワイン
Full Bodied White Wine Carefully Selected by Our Sommelier
- グラス 1,600円
- ボトル 8,000円

シャンパーニュ

Champagne

本日のシャンパーニュ
Today's Champagne
- グラス 2,200円
- ボトル 10,000円

スパークリングワイン

Sparkling Wine

溢れそうなスパークリングワイン
Sparkling Wine Overflowing
- 1,500円

ボトルワイン

Bottle Wine

赤ワイン

Red Wine

白ワイン

White Wine

フランス / ヴーヴレセック
Vouvray Sec
- 8,500円
フランス / ドメーヌタボルデ、プイィフュメ
Domaine Tabordet, Pouilly Fume
- 9,500円
フランス / バンジャマンルルー、ブルゴーニュブラン
Benjamin Leroux, Bourgogne Blanc
- 12,000円
フランス / ポールガローデ、ムルソーヴィエイユヴィーニュ
Paul Garaudet, Meursault Vieilles Vignes 2017
- 16,000円
フランス / ヴージュレー、ピュリニーモンラッシェ
Vougeraie, Puligny-Montrachet 2016
- 20,000円
イタリア / サンジョヴァンニデラサラ、オルヴィエートクラシコ
San Giovanni Della Sala, Orvieto Classico Superiore
- 8,500円
イタリア / イエルマン、ワードリームス
Jermann, Were Dreams 2013
- 16,500円
U.S.A. / ランチ 32、シャルドネ　
Ranch 32, Chardonnay
- 6,000円
U.S.A. / スノークォルミー、ゲヴュルツトラミナー
Snoqualmie, Gewurztraminer Columbia Valley
- 6,500円
U.S.A. / シーグラス、リースリング　
Seaglass, Riesling Monterey/Santa Barbara County
- 7,000円
U.S.A. / ハーケンバレルフェルメンテッド、シャルドネ
Harken, Barrel Fermented Chardonnay
- 9,000円
U.S.A. / ケラーエステート、シャルドネ　
Keller Estate, La Cruz Vineyard Chardonnay
- 14,000円
ニュージーランド / シレーニエステート、ソーヴィニョンブラン
Sileni Estates, Cellar Selection Sauvignon Blanc
- 6,500円
ドイツ / セルバッハオスター、リースリングカビネット
Selbach-Oster, Welhener Sonnenuhr Riesling Kabinett
- 9,000円

シャンパーニュ

Champagne

フランス / G.H. マム、コルドンルージュブリュット
G.H. Mumm, Cordon Rouge Brut
- 11,000円
フランス / ランソン、ブラック　ラベルブリュット
Lanson Black Label Brut
- 14,000円
フランス / ヴーヴクリコ、ローズラベルブリュット
Veuve Clicquot, Rosé Label Brut
- 17,500円
フランス / ドンペリニョン　
Dom Pérignon 2004
- 35,000円
フランス / ルイロデレール、クリスタルブリュット　
Louis Roederer, Cristal Brut 2006
- 55,000円
フランス / ドンペリニョンロゼ
Dom Pérignon Rosé 2003
- 85,000円
フランス / ペリエジュエ、ベルエポックロゼ　
Perrier-jouët, Belle Epoque Rose
- 95,000円

スパークリングワイン

Sparkling Wine

オレゴン / ソーコルブロッサー、エヴォリューションスパークリング
Sokol Blosser , Evolution Sparkling
- 8,000円
カリフォルニア / ロデレールエステート、カルテットブリュット
Roederer Estate, Quartet Anderson Valley Brut
- 10,000円
カリフォルニア / アイアンホース、ウェディングキュヴェ　
Iron Horse, Wedding Cuvée
- 13,500円
ベルギー / スタッセン、デュクドモンターニュクラシック　
Stassen, Duc de Montagne Classic
- 4,000円

スパークリングワイン

Sparkling Wine

ミモザ
Mimosa
- 1,100円
キールロワイヤル　
Kir Royal
- 1,100円
ベリーニ
Bellini
- 1,100円

バーボン

Bourbon

ジャックダニエル・ブラック
Jack Daniel's Black
- 950円
I.W.ハーパー12年
I.W.Harper 12y
- 1,100円
フォアローゼスプラチナ
Four Roses Platinum
- 1,300円
ジャックダニエルシングルバレル
Jack Daniel's Single Barrel
- 1,300円
ジムビームシグネチャークラフト
Jim Beam Signature Craft
- 1,300円

ブレンドウィスキー

Brend Wisky

シーバスリーガル12年
Chivas Regal 12y
- 950円
バランタイン12年
Ballantine's 12y
- 950円
バランタイン17年
Ballantine's 17y
- 1,400円
ロイヤルサルート21年
Royal Salute 21Y
- 2,700円
バランタイン21年
Ballantine's 21Y
- 3,000円

スコッチウィスキー

Scotch Wisky

ボウモア12年
Bowmore 12y
- 1,400円
マッカラン12年　
Macallan 12y
- 1,600円
ボウモア18年
Bowmore 18y
- 1,600円

ジャパニーズウィスキー

Japanese Whisky

竹鶴ピュアモルト
Taketsuru Pure malt
- 950円
余市　
Yoichi
- 950円
響ジャパニーズハーモニー
Hibiki Japanese Harmony
- 1,100円
山崎12年
Yamazaki 12y
- 1,600円

ブランデー

Brandy

サルバ・ディ・ボリグラッパ
Sarpa di poli grappa
- 1,400円
レミーマルタン VSOP　
Remy Martin VSOP
- 1,400円
ブラーカルヴァドス XO
Boulard XO Calvados
- 1,600円
ヘネシー VSOP
Hennessy VSOP
- 2,200円
マーテルコルドンブルー
Martell CORDON BLEU
- 2,700円
レミーマルタン XO
Remy Martin X.O. Excellence
- 2,700円

日本酒

Japanese Sake

一ノ蔵発砲純米すず音（宮城県）
Ichinokura Happou Junmai Suzune(Sparkling Sake), Miyagi Pref. 300ml/Btl
- 3,800円
獺祭純米大吟醸　45（山口県）　
Dassai Junmaidaiginjou 45, Yamaguchi Pref. 120ml/Glass
- 1,600円
八海山純米吟醸（新潟県）
Hakkaisan Junmaiginjou, Niigata Pref. 120ml/Glass
- 1,100円

焼酎

Shochu

富乃宝山　芋（鹿児島県）
Tominohouzan, Kagoshima Pref. (Potato) 60ml/Glass
- 850円
薩州赤兎馬　芋　（鹿児島県）　
Sasshusekitoba, Kagosima Pref. (Potato) 60ml/Glass
- 850円
二階堂吉四六　麦　（大分県）
Nikaidou Kicchomu, Ohita Pref. (Barley) 60ml/Glass
- 850円
鳥飼　米　（熊本県）
Torikai, Kumamoto Pref. (Rice) 60ml/Glass
- 850円

生ビール

Draft Beer

アサヒ生ビール
Asahi Draft Beer
- 850円

クラフトビール

Craft Beer

コエド瑠璃ルリ / ピルスナー
COEDO Ruri
- 1,100円
コエド毬花マリハナ / セッションIPA　
COEDO Marihana
- 1,100円
コエド伽羅キャラ / IPL　
COEDO Kyara
- 1,100円

ノンアルコールビール

Non Alcoh Beer

アサヒドライゼロ
Asahi Dry Zero
- 650円

ハイボール

High Ball

ハイボール
Whisky and Soda
- 850円
ジンジャーハイボール
Whisky and Ginger Ale
- 850円
ドライジンジャーハイボール
Whisky and Dry Ginger Ale
- 850円
コークハイボール
Whisky and Coke
- 850円
ゼロコークハイボール
Whisky and Zero Coke
- 850円
サイダーハイボール
Whisky and Cider
- 850円

サワー

Sour

レモンサワー
Shochu with Lemon Soda
- 850円
グレープフルーツサワー
Shochu with Grapefruit Soda
- 850円
オレンジサワー
Shochu with Orange Soda
- 850円
ウーロン茶ハイ
Shochu with Oolong Tea
- 850円

リキュール

Liqueur

ノンアルコール

Non Alcohol

ソフトドリンク

Soft Drink

ミネラルウォーター

Minerar Water

アクアパンナ
Acqua Panna
- 500ml 650円
サンペレグリノ
San Pellegrino
- 500ml 650円

＊別途5％のサービス料を加算させていただきます。
　Additional 5% will be added for service charge.

ワイン

Wine

赤ワイン

Red Wine

フランス / ミレジム、ピノノワール
Millésimes, Pinot Noir
- グラス 700円
- ボトル 3,500円
オーストラリア / デボルトリロリマー、シラーズカベルネ
De Bortoli Lorimer, Shiraz Cabernet
- グラス 700円
- ボトル 3,500円

白ワイン

White Wine

フランス / ミレジム、ソーヴィニョンブラン
Millésimes, Sauvignon Blanc
- グラス 700円
- ボトル 3,500円
オーストラリア / デボルトリロリマー、セミヨンシャルドネ
De Bortoli Lorimer, Shiraz Cabernet
- グラス 700円
- ボトル 3,500円

スパークリングワイン

Sparkling Wine

スペイン / セニョリオデマレステブリュット
Señorio de Mareste Brut
- グラス 700円
- ボトル 3,500円

ビール

Beer

生ビール

Draft Beer

アサヒビール
Asahi Draft Beer
- 700円

ノンアルコールビール

Non Alcohol Beer

アサヒドライゼロ
Asahi Dry Zero
- 500円

カクテル

Cocktails

ハイボール

Highball

ハイボール
Whisky and Soda
- 500円
ジンジャーハイボール
Whisky and Ginger Ale
- 500円
コークハイボール
Whisky and Coke
- 500円
サイダーハイボール
Whisky and Cider
- 500円

リキュール

Liqueur

サワー

Sour

レモンサワー
Shochu with Lomen Soda
- 500円
グレープフルーツサワー
Shochu with Grapefruit Soda
- 500円
オレンジサワー
Shochu with Orange Soda
- 500円
ウーロン茶ハイ
Shochu with Oolong Tea
- 500円

ノンアルコール

Non Alcohol

ソフトドリンク

Soft Drinks

プレミアムフリーフロー

Premiun Free Flow

♦下記ドリンクを、3時間飲み放題(5,500円)でお楽しみいただけます。
・本日のシャンパーニュ
　Champagne
・厳選白ワイン（2種類）
　White Wine
・厳選赤ワイン（2種類）
　Red Wine
・クラフトビール：コエド（ルリ、マリハナ、キャラ）
　Craft Beer
・生ビール：アサヒ
　 Draft Beer
・プレミアム焼酎（魔王、百年の孤独など）
　Premium Shochu
・プレミアムウイスキー（山崎12年、イチローズモルトなど）
　Premium Whisky
・ブランデー（ヘネシーVSOP、カルヴァドスなど）
　Brandy
・日本酒（一ノ蔵、獺祭、八海山など）
　Japanese Sake
・ハイボール
　Highball
・サワー
　Sour
・各種カクテル・ソフトドリンク
　Cocktails, Soft Drinks

フリーフロー

Free Flow

♦下記ドリンクを、3時間飲み放題(3,300円)でお楽しみいただけます。
・本日のスパークリングワイン
　Sparkling Wine
・本日の白ワイン
　White Wine
・本日の赤ワイン
　Red Wine
・クラフトビール：コエド（ルリ、マリハナ、キャラ）
　Craft Beer
・生ビール：アサヒ
　Draft Beer
・ハイボール
　Highball
・サワー
　Sour
・ウイスキー
　Whisky
・焼酎
　Shochu
・各種カクテル・ソフトドリンク
　Cocktails, Soft Drinks

Menu

ディナーコースDinner Course

ランチコースLunch Course

グランドGrand

ディナードリンクDinner Drink

ランチドリンクLunch Drink

フリーフローFree Flow

炉窯炭火焼 US産Tボーンコース

6 Dishes Course (Two orders minimum.) 「 US T-bone Steak 」

全6品 12,500円

炉窯炭火焼 厳選黒毛和牛ランプコース

6 Dishes Course 「 Rump Steak 」

全6品 13,500円

炉窯炭火焼 厳選黒毛和牛サーロイン・フィレコース

10 Dishes Course 「 Sirloin Steak 」

全10品 16,500円

炉窯炭火焼 シャトーブリアン・サーロイン・近江牛舌 食べ比べコース

11 Dishes Course 「 3 kinds of Steak 」

全11品 19,000円

炉窯炭火焼 フレンチ肉割烹シャトーブリアンコース

11 Dishes Course 「 Chateaubriand Steak 」

全11品 21,000円

tcc ランチコース

Lunch Course (4 dishes)

全4品 3,500円

tccプリフィクス ランチコース

Prefix Lunch Course (5 dishes)

全5品 4,500円

炉窯炭火焼 厳選黒毛和牛ランチコース

Carefully Selected Japanese Wagyu Steak Lunch Course (6 dishes)

全6品 6,500円

炉窯炭火焼 厳選黒毛和牛 or Tボーン プレミアムランチコース

Carefully Selected Japanese Wagyu Rump Steak or US T-bone Steak Premium Lunch Course (7 dishes) ~ including a glass Champagne ~

全7品 7,950円

炉窯炭火焼ステーキ

Charcoal-grilled in a Furnace Kiln

『 マルキ福永喜三郎商店 』 の厳選黒毛和牛

Japanese Wagyu beef carefully Selected by Fukunaga Kisaburo Shoten

ランプ

サーロイン

フィレ

シャトーブリアン

『 マルキ福永喜三郎商店 』 のマルキ牧場産近江牛

Ohmi beef Sirloin Steak from Maruki Farm

サーロイン

アメリカ農務省（USDA）認証 「Tボーン ステーキ」

US T-bone Steak

Tボーン

アラカルト

A La Carte

前菜盛り合わせ

温かい自家製スモークサーモン

季節のサラダ

シーザーサラダ

本日鮮魚のカルパッチョ漬け仕立て

和牛のダブルコンソメスープ

オニオングラタンスープ

本日の鮮魚料理

カラスミ蕎麦

特製カレーライス

デザート

Dessert

特製カスタードプリン

アイス盛り合わせ

ソフトクリーム

春のドリンクフェア ～ロゼスパークリング～

Spring Wine Fair -Rose Sparkling-

スパークリングワイン

Sparkling Wine

溢れそうなロゼスパークリングワイン

ロゼスパークリングカクテル

Rose Sparkling Cocktaills

ロゼ パンプルムース

ロゼ ベリーニ

ロゼ マルガリータ

クレオ パトラ

マリー アントワネット

楊貴妃

ワインペアリング

Wine Pairings selected by our sommelier

炉窯炭火焼厳選黒毛和牛ランプコース

炉窯炭火焼厳選黒毛和牛サーロイン・フィレコース

炉窯炭火焼シャトーブリアン・サーロイン・近江牛舌食べ比べコース

炉窯炭火焼フレンチ肉割烹シャトーブリアンコース

tccプリフィクスランチコース

炉窯炭火焼厳選黒毛和牛ランチコース

炉窯炭火焼厳選黒毛和牛 or Tボーンプレミアムランチコース

『マルキ福永喜三郎商店』の厳選黒毛和牛

『マルキ福永喜三郎商店』のマルキ牧場産近江牛

アメリカ農務省（USDA）認証「Tボーンステーキ」

春のドリンクフェア～ロゼスパークリング～

ロゼパンプルムース

ロゼベリーニ

ロゼマルガリータ

クレオパトラ

マリーアントワネット

ソムリエ厳選軽めの赤ワイン

ソムリエ厳選重めの赤ワイン

ソムリエ厳選軽めの白ワイン

ソムリエ厳選重めの白ワイン

フランス / クロレランパールグラーブ

フランス / シャトーセスラ、ミネルヴォアラリヴィニエール

フランス / マルキドモンマルゴー

フランス / ラジブリオット、ブルゴーニュルージュ

フランス / レフィエフドラグランジュ

フランス / ロッシュドベレーヌ、ヴォルネイレゼルブスペシアル

フランス / バロンドブラーヌ

フランス / アランビュルゲ、ジュヴレシャンベルタンメファヴォリット

フランス / カリュアドドラフィットロートシルト

イタリア / ルモンド、レフォスコダルペドゥンコロロッソ　

イタリア / モンテベッロ、アマローネデッラヴァルポリチェッラ

イタリア / トゥアリータ、レディガフィ

U.S.A. / ソーコルブロッサー、エヴォリューションピノノワール

U.S.A. / ボーグルヴィンヤーズ、オールドヴァインジンファンデル

U.S.A. / ランゲツインズファミリー、カリカチュアレッドワイン

U.S.A. / ブレッド＆バター、ピノノワール

U.S.A. / ボーグルヴィンヤーズ、ファントム

U.S.A. / テキストブック、カベルネソーヴィニヨン

U.S.A. / ダックホーンヴィンヤーズ、ナパヴァレーメルロー

U.S.A. / エメリタス、ホールバーグランチピノノワール

U.S.A. / オーパスワン'11

U.S.A. / オーパスワン'09

チリ / パヌール、カルメネールリザーブオークエイジド

ニュージーランド / シレーニエステート、セラーセレクションメルロー

南アフリカ / マリヌー、クルーフストリートレッドスワートランド

アルゼンチン / プレンタエステート、マルベックメンドーサ

イスラエル / ヤルデン、カベルネソーヴィニヨン

フランス / ヴーヴレセック

フランス / ドメーヌタボルデ、プイィフュメ

フランス / バンジャマンルルー、ブルゴーニュブラン

フランス / ポールガローデ、ムルソーヴィエイユヴィーニュ

フランス / ヴージュレー、ピュリニーモンラッシェ

イタリア / サンジョヴァンニデラサラ、オルヴィエートクラシコ

イタリア / イエルマン、ワードリームス

U.S.A. / ランチ 32、シャルドネ　

U.S.A. / シーグラス、リースリング　

U.S.A. / ハーケンバレルフェルメンテッド、シャルドネ

U.S.A. / ケラーエステート、シャルドネ　

ニュージーランド / シレーニエステート、ソーヴィニョンブラン

ドイツ / セルバッハオスター、リースリングカビネット